Débat : faut-il taxer davantage l’alcool ?
L’alcool est la deuxième cause de cancer après le tabac et la première cause de mortalité chez les 15-30 ans. Faut-il le taxer davantage ? […]
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Lait cru : la dernière tendance des foodies
C’est fou, mais le lait cru a resurgi dans les épiceries françaises. Les petits producteurs se remettent à fabriquer des produits laitiers non pasteurisés. Ils […]
Chocolat : comment notre palais évolue ?
« Le chocolat d’il y a trente ans serait immangeable aujourd’hui, affirme le chocolatier belge et meilleur ouvrier de France 1986 Pierre Marcolini. Il serait […]
